和風ツナマヨの試食拒否は「真摯なダメ出し」、視聴者の態度が「良質な番組」を潰す可能性

1月1日に放送されたTBS系「ジョブチューン　コンビニジャッジ元日SP」が炎上している。出演したシェフがファミリーマートの「直巻和風ツナマヨネーズおむすび」を最初口にせず、ファミリーマート担当者の懇願などを経てようやく一口食べたことが物議を醸しているのだ。

SNSなどを中心にこのシェフの行動に対しての賛否両論が交わされているが、この問題をどう捉えるべきなのか。筆者はテレビマンとして、制作現場の視点からこの炎上の背景を考察してみたいと思う。（テレビプロデューサー・鎮目博道）

●改善策も提示、よく観ると「厳しいが真摯なダメ出し」

そして、今回問題になった「おむすびを食べなかったシェフ」についても、多分番組サイドの指示はなく、自身の意思に基づいて「おむすびを食べない」という行動を取ったのだろう。この「ジャッジをするのにおむすびを食べもしない」という一見不遜にも思える態度が結果的に炎上を招いたわけだが、これも番組の前後の文脈を見て判断すれば「さほど失礼なことではない」というのがよく分かると思う。

このシェフは番組で一貫して、試食した商品について「厳しく、しかし理論立てて説明をしながら改善策も提示する」という態度で審査をしている。料理を科学的・論理的に考えていて、真摯に批評をしているということが非常に伝わってくる。

「おむすびを食べなかった」後にファミリーマートの担当者から「食べてほしい」と懇願を受け、一口食べたあと食べなかった理由が「食べる気にならない見た目であったこと」と、「見た目は料理にとって大切であること」そして「見た目を改善するにはこういう方法が考えられる」という改善策を冷静にきちんと説明し、最初食べなかったことについて謝罪もしている。

きちんと見れば、真摯に審査を行ったからこそ「問題提起としておむすびを食べなかったのだ」ということがちゃんと伝わってくるのだ。

前段にも述べたように「大企業に対して忖度せずダメ出しができる」という、今どき珍しいリアルなバラエティ番組であることを考えると、こうした審査員の「厳しいが真摯なダメ出し」に感情的に拒絶反応を示し、攻撃して炎上させてしまうような視聴者の態度は、むしろ「良質な番組を潰してしまっている」と言うことすらできると思う。「最近面白いテレビ番組が少ない」と嘆いているあなた自身が、面白い番組を無くすのに加担してしまっている可能性すらあるのだ。

●撮影で生まれる「誇張された役割」のプレッシャー

また、なんとなく審査員のシェフの中でも「優しいシェフと厳しいシェフ」を役割分担している感じはあって、番組サイドは「優しいシェフにはより優しい役割を、厳しいシェフにはより厳しい役割を」望んでいる節がある。

はっきりと指示をしたりはしないまでも、暗黙のうちに「今日もいつもの調子で、ビシッとお願いします」などと「厳しい役割を望む雰囲気」を番組サイドからシェフに伝えることで、シェフに「俺は厳しい役割を果たすのがこの番組で望まれていることなんだ」とプレッシャーとして覆い被さっていた可能性は高いと思う。

そういう意味ではこの構図は、かつて恋愛リアリティショーで問題とされた構図と似ていないことはない。テレビ番組の中でいつしか与えられた「誇張された人格」に、出演者自体が潰されてしまうような事態だけは避けなければならない。そういう意味で番組サイドには、審査員であるシェフを「守ってあげなければならない」責任があるのだ。

まずは、「厳しい役」のシェフを演出で救うべきだ。「完全に悪い人」という感じに視聴者の目に映らないように、バランスをとった「煽り」が求められる。そして、今回TBSが行なっているように、「誹謗中傷をしないように」と視聴者に積極的に呼びかけることも大切だ。

こうしたリアリティのあるバラエティー番組は、人間のいろいろな「真実の姿」が垣間見えて実に面白い。しかし、その性質上「出演者が非難され、誹謗中傷される」危険性も本質的に孕んでいる。

ぜひ、番組制作サイドには、出演者を守る姿勢を求めたいし、テレビを見る私たちは「きちんと前後の文脈を見て判断し、理性的な反応をする」ことで、こうした良質な番組をはぐくみ育ててもらいたいものである。

全文はこちら
https://news.nicovideo.jp/watch/nw10385103

>>114
んで１００円もする高価なおにぎりの見栄えにケチつけるとか？　クソコックやんｗ

嫌いなもん喰わないのは個人の自由。
偉そうに文句言う奴はなんでも食べれるのかね。

番組を装ったタイアップなのに
番組とかないわ

いや、まず食えよ
心の中で思っていたとしても1口食って美味しくないですね、でいいじゃん
社会人として大人として失格だろ

食わない時点で真摯じゃない

食べないならデザイナーでも出しとけよ

単純にコンペティションなのに評価しないのは債務不履行やわ

まあ結局は予定調和じゃないと文句言うしな
テレビ見てる人って

駄文

真摯なダメだしなら放映前にカットしておけよ
食べて評価する番組なのに、見てくれ悪いから食わないことを強調するなよ
視聴者にこんな胸糞悪いものを見せて意味不明な擁護はやめておけ

どんだけ違うんだよ他と

TBSは嫌いだけどバラエティーの範囲だろ
企業がOKしてるのに厳しさ有りの番組だし
クレームで水ダウとか無くなったら嫌だ

報道ステーションのディレクターやってた奴に言われてもな

大半の庶民が食べたことがあり、味もよく知っている和風ツナマヨおにぎりを
ナニ様か知らんが、見た目で判断し犬の餌かのような扱いをした時点で人間性を疑われて当然。

>>1
企業のCM番組のどこが良質なんだよこいつｗｗｗｗｗｗ

要約すると

ネット民が悪い

だそうな

テレビ業界なんて編集権持ってるディレクターの審査経てんだからテレビ局の責任なのに演出受け入れた人を叩くこどおじたち

>>66
どうせリニューアル決定してて
形変えるかな貶してくれと頼んだんだろ

TBSの企画構成力に真摯な駄目出しされてんじゃねーの

コンビニのおにぎりは
美味しいのはわかるが
旅行、出張以外で
わざわざ買っては食べない

スレタイ見るだけで記者はクソって事だろ

鎮火してんのに燃料投下する奴ｗｗｗｗ

SNSに理性を求めてはいけない
頭のおかしい人がはまってるだけだし

スポンサーのコンビニのステマ番組

いや食べるの拒否るほどひどい見た目でもないしそもそもコンビニのおにぎりに求められるものとしてはシェフの言うことはどうかとも思う
批判の仕方ってものがあるだろうに食べたのも促されてだしちゃんと食べてないし
しかしどうせ番組で一波乱欲しさにプロデューサーの演出入ったんだろうけどさ

アホ記事
どんなアホが書いてんだ

ていうかこの話はローソンとセブンイレブンには良いけどファミマ的にはどういう気持ちなん

>>158
あの番組のあとツナマヨの売り上げが爆上げしたから作戦通りでほくほくしてるよ

通常の料理で見た目に拘るのは理解できるが、🍙なんですが・・・

批判したシェフの料理の見た目が
「お前が言うな」レベルだったのが
ミシュランの限界だった

自身の料理が茶色マシマシで見た目悪すぎるのが面白過ぎる

審査員がおにぎり食わなかったくらいで、なんでそんなに批判されるのかわからない
見た目が不味そうなら食わなくてもいいだろ